Kari Sotong??? Ermm yummy...

ﺒﺴﻢ ﺍﷲ ﺍﻠﺮﺤﻤٰﻦ ﺍﻠﺮﺤﯿﻢ

Puasa? Puasa ganti? Aku yang puasa ganti harini ... itulah orang lain semua dah habis puasa ganti, aku ni dah nak masuk Ramadhan baru nak buat. Hepp.. tak tau ke puasa pada bulan syaaban ni besar pahalanya hihi ....

Usamah Bin Zaid Radiallahu ‘anhu berkata: Aku pernah bertanya kepada Rasulullah SAW: Ya Rasulullah, aku tidak pernah melihat engkau berpuasa pada bulan-bulan lain sebagaimana (kerapnya) engkau berpuasa di bulan Sya’ban. Baginda Sallallahu ‘alaihi wasallam menjawab: Bulan tersebut merupakan waktu manusia lalai iaitu antara Rejab dan Ramadhan. Ia merupakan bulan yang mana pada bulan tersebut amalan diangkat kepada Allah. Aku suka amalan aku diangkat ketika aku berpuasa [Imam an Nasaie di dalam as-Sunan al-Kubra: 2642, Shaikh al-Albani menyatakan ia hasan di dalam Sahih an-Nasaie]

Masa puasa ni lah aku biasanya tercari2 resepi yang nak di masak untuk berbuka. Boleh caya ke aku balik keje ni nak masak. Selak punya selak... wahaha bukan selak kain la der... selak majalah mingguan wanita. Jumpa lah resepi Kari Sotong. Biasanya kalau sotong aku akan buat sambal atau paling malas, masak kunyit je. Kali ni.. ha leh la try kari sotong pulak.. gerenti sedap!!! Bagi sesiapa yang tak tau resepi meh ler aku syer kat sini..  Mula-mula kena ada sotong.. (hehe... kalau udang dah jadi kari udang)

Bahan-bahan:

1/2 kilogram sotong

3 sudu besar serbuk kari ikan

1 sudu besar cili kering yang diblend

1/2 sudu besar serbuk kunyit 

1/2 sudu besar asam jawa 

1/2 sudu besar jintan manis 

1/2 sudu besar halba 

4 tangkai cili hijau

2 batang serai di titik

3 cawan air 

2 biji tomato 

terung & bendi sesuka hati

Cara Membuat:

1. Tumis serbuk kari, cili, kunyit, jintan manis, halba, dan serai sampai naik bau

2. Kemudian masukkan air asam jawa dan air

3. Setelah mendidih masukkan sotong, terung, bendi dan tomato dan cili hijau

Tadaaa...... dah siap kari sotong ku.. Jom cuba...